3月22日是減肥計劃的第四天,這一天也是監督人自我創新的一天。減肥期間,如果一直重複吃類似的食物,總會覺得很單調,甚至還會產生厭煩、焦慮等負面情緒。雖然我們很多人的三餐一直都是在幾個品種之間相互重複,但是這是自己選擇的,甘之若飴;而一旦有人來介入要求我們吃什麼的時候,只要一週內有一兩次重複,那就會覺得生活了無生趣。雖然說使用者還沒有出現這種情況,但是根據我們多年的經驗來看,這只是遲早的事情,所以就需要不斷創新,來延緩這種情況的出現。

這幾天早上,使用者主食吃的是全黑麥麵包和粗糧魔芋餅乾,雖然口感不錯,她也比較喜歡。但是為了擴大食物選擇範圍,並且逐漸喜歡上粗加工或者少加工的食物,這次早餐安排的蜜汁山藥+荷包蛋+牛奶+蘋果。然後監督人根據我們的減重原理和自己家裡現有的食材,進行了改良,實現了減肥餐的創新。

本來為了使用者能夠接受這種食材當早餐,我們是建議用少量的蜂蜜來勾汁提味。但是監督人覺得蜂蜜能量比較高,而且屬於高GI食物(在開始減肥之前,我們對使用者和監督人都做了系統的培訓),而且他們家裡有純的水果凍乾粉,就改良成了藍莓粉裹山藥,成品有淡淡的藍莓果香,而且口感甜而不膩,整體GI值也比較低。荷包蛋裡面放了少量的木糖醇,提供甜味的同時,基本上不提供能量;蘋果選擇的是75果,大小剛合適。上午的加餐我們選擇的是泡椒豬皮晶。主要是因為今天早上的早餐基本上都是甜味食品,上午吃一點鹹、辣的食物,可以有效調劑,這樣午餐的時候就不會選擇口味很重的食物。

豬皮晶這個食物有一個好處,那就是耐嚼,一小袋就可以吃比較長的時間,是用來加餐的好食物,不過呢,淺嘗輒止就好,不要吃多,吃多了之後容易鈉離子超標,對身體不是很好。午餐使用者選擇的是土豆燒雞的砂鍋。根據使用者拍的照片來看,我們建議米飯吃一半,菜和肉都可以吃完,但是不要喝砂鍋裡面的湯。

使用者執行情況不錯,而且她反映說自己並沒有吃飽,而在我們的鼓勵和要求下,自己並沒有再吃別的東西,這一點很重要,畢竟對使用者來說,能夠剋制住食慾是一件非常了不起的事情。下午的時候因為開會,所以並沒有加餐。下班前吃了一點同事給的腰果,然後就回家吃飯了。這次的晚餐建議是喝稀飯,當然也不是普通的稀飯。用的是大米:燕麥米:糙米:藜麥=4:2:2:2的混合食材,熬煮時間比較長,口感來說相當不錯。還有一葷一素,並且搭配豆沙小饅頭。

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