導讀:這道菜馬上要下市,多吃點清腸助消化,鮮美爽脆,燒過一次不會忘

文|百知小吃君

各位看官大家好,歡迎閱讀由“百知小吃君”提供的美食資訊,希望我的分享能給您生活帶來好心情,好美食!每天持續關注小編給您帶來您沒有吃過的美食哦,今天我們的主題是: 這道菜馬上要下市,多吃點清腸助消化,鮮美爽脆,燒過一次不會忘! 接下來我們一起進入正題。

冬筍素有“金白玉,菜品之冠”的美譽。作為一種蔬菜,它一直受到人們的喜愛,味道鮮美,被認為是菜餚中的珍品。

每年的冬天和春天,都是吃冬筍的好時機。冬筍與春筍、夏筍相比,品質最佳,營養價值最高。富含胡蘿蔔素、維生素b1和b2、維生素c等營養素,至少含有16-18種氨基酸。

多吃冬筍有助於消化和排洩,起到減肥和預防結直腸癌的作用。春節過後,每個人都想吃一些清潔腸道的食物,所以多吃些竹筍

冬筍是一種營養價值高、藥用價值高的美味食品。它又新鮮又嫩,又脆又清爽。富含蛋白質和多種氨基酸,對冠心病、高血壓、糖尿病有一定的治療作用。

吃冬筍的方法很多,都很適合。它可以油炸也可以燉。嚐起來又香又脆。今天,我在做油膩的冬筍。我們經常用油筍來吃春筍。實用的冬筍也很好吃,但要記住,冬筍要用水煮10分鐘,然後去除異味,再用。對於各種烹飪,味道會更好。

配料:冬筍2750克

輔料:30克油、3片姜、20克冰糖、15克醬油、5克醬油、1茶匙鹽

成分:冬筍切成薄片

用覆蓋竹筍的水,加一茶匙鹽,煮10分鐘,以去除竹筍的澀味。

竹筍煮沸後撈起瀝乾

加少許油的火鍋,姜香

加竹筍炒

炒至竹筍邊緣微褐。這裡有點耐心。

加冰糖

加入醬油

加半碗水,煮10分鐘。

把火開啟,端上果汁。

雖然是素食,但味道很香,所以試試看。

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