厚蛋燒這道美食蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理。因為配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋燒，比如加胡蘿蔔、芝士、西紅柿、秋葵、海苔等。在製作過程中火候的控制很重要，是厚蛋燒能否膨鬆可口的關鍵。
原料：
Myllyn Paras即食燕麥20克、土雞蛋4個、香蔥適量、鹽少許、油少許。
做法：
1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片，口感更好。
2、Myllyn Paras即食燕麥備用。
3、把香蔥切碎。
4、容器中打入雞蛋攪拌均勻，然後加入香蔥。
5、倒入Myllyn Paras即食燕麥。
6、充分攪拌均勻。
7、厚蛋燒鍋中用刷子刷上少許油，倒入部分蛋液。
8、傾斜鍋子，使鍋底均勻的鋪滿薄薄一層蛋液。
9、蛋液表面半熟未乾時，從鍋的一端捲起蛋皮，一直捲到鍋的另一端。
10、然後在鍋內再倒入少量的蛋液。
11、蛋液凝固後再次捲起，如此四次左右。蛋液已經滾成厚厚一卷。
12、煎好後切段裝盤，即可食用。
