南極磷蝦是一種生活在南極冰的南極洲水域的磷蝦。南極磷蝦具有典型的高蛋白、低脂肪的特點,含量分別為16.31% 和1.3%。並且磷蝦礦物質含量豐富,為2.76%,高於日本對蝦1.6%)、蛤蜊(2.2%)等多種海產品。且其蛋白水解產物中氨基酸種類豐富,含有18 種氨基酸,其中包含人體所需的8 種必需氨基酸。可以說是營養價值很高的一種蝦,生長在南極冰水海域,因為人工無法養殖,只能專業的捕撈船捕撈,所以能吃到它也非常的不容易。

這次南極直達送來的磷蝦,試吃了一下,肉汁鮮甜口感清脆,小朋友很愛吃。解凍後簡單烹飪即可食用,也非常的方便。京東有售,京東生鮮全程冷鏈配送,送來冰都沒有化。加了雞蛋和菠菜,簡單炒下小朋友就吃了很多,營養又下飯,很合適老人孩子食用。

原料:

南極磷蝦、菠菜、雞蛋、鹽。

做法:

1、原料備用。

2、磷蝦解凍沖洗乾淨。

3、加入雞蛋。

4、菠菜切碎,加入適量的鹽攪拌均勻。

5、油鍋燒熱,下入攪拌均勻的蛋液。

6、翻炒均勻即可出鍋。(喜歡吃嫩的可以縮短炒的時間。)

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