反季節蔬果存在更多的激素、農藥和催熟劑問題

反季節的蔬菜和水果不僅口感受到不同程度的影響,不如季節性水果的營養豐富,而且它們的安全性問題更為讓人擔心。反季節蔬果存在更多的激素、農藥催熟劑問題。準媽媽要儘量避免食用反季節蔬果,只吃當季的新鮮食材,對自己和胎寶寶的健康才最有益處。

生活中人們會發現,一些水果、蔬菜還沒有到成熟期,就會早早地開始在市面上銷售了。這些提前出現的蔬果,看起來色澤紅潤、果實飽滿,很像已經熟透。但往往當人們花昂貴的價格買回家嚐鮮後,卻發現口感生澀、味道平淡,並且沒有蔬果應該有的香氣。這樣的反季節蔬果往往是用催熟劑催熟的,不僅口感差,還會損失很多營養。

催熟劑是一種化學試劑,對人的身體健康會造成很大危害。 在大棚中種植的蔬果,通常會使用更多的激素和農藥。這是因為,人們為了能讓蔬果在反季節成熟,便會使用一種化學激素“欺騙”植物,讓它們誤以為自己已經被授粉,於是開始生長果實。而為了讓果實儘快成熟,人們在大棚中會人為地提高溫度和溼度,同時也為害蟲提供了一個舒適的繁殖環境。為了抑制增多的害蟲數量,果實又會被噴上大量農藥。以黃瓜為例,大棚種植的黃瓜中普遍存在有機磷農藥。

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